Originaire d'Allemagne, la Poule Vorwerk est une race de poule qui aurait été créée pour avoir un plumage moins salissant que la Lakenvelder. Robuste et résistante, la Poule Vorwerk est une poule pondeuse capable de fournir jusqu'à 170 oeufs par an. C'est en revanche une mauvaise couveuse. Elle existe en deux variétés : grande ou naine.
| Groupe | Race étrangère |
|---|---|
| Ordre | Galliformes |
| Famille | Phasianidés |
| Genre | Gallus |
| Nom scientifique | Gallus domesticus |
| Descripteur | Linnaeus, 1758 |
La Poule Vorwerk est une poule solide et robuste, résitant bien au froid. Elle présente une bonne aptitude à trouver sa nourriture à l'extérieur. Elle est capable de voler mais préfère rester au sol. Son caractère est paisible et peut rapidement devenir familier même chez les coqs qui se montrent relativement peu agressifs. Les poules, qui peuvent produire de 150 à 170 œufs/an, sont des couveuses épisodiques, loin d'êtres fiables dans ce domaine.
La poule Vorwerk est reconnue pour sa capacité à glaner efficacement, ce qui lui permet de trouver dans le sol de précieuses sources de protéines en se nourrissant d'insectes tels que les larves et les vers. De plus, elle ne se distingue pas par son appétit vorace, ce qui en fait un choix apprécié par les éleveurs.
Cependant, elle ne peut pas se suffire à elle-même sur le plan nutritionnel. Elle se contente d'une alimentation classique pour poules pondeuses, qui peut être fournie sous forme de granulés spécifiquement conçus pour les pondeuses ou d'un mélange de céréales riches en protéines et en acides aminés tels que le blé, le maïs, l'avoine et l'orge.
N'oubliez pas d'ajouter un supplément de calcium pour favoriser la formation des coquilles d'œufs. La farine de coquilles d'huîtres broyées est le complément le plus couramment utilisé à cet effet.
À partir de 1902, Oskar Vorwerk, un Allemand, s'est lancé dans le développement d'une race de volaille améliorée par rapport à la Lakenvelder, tout en préservant la même distribution de couleur noire sur le plumage de la poitrine et de la queue. Pour ce faire, il a effectué divers croisements entre les races Lakenvelder, Ramelsloher, Orpington et Andalouse, et a présenté ses résultats en 1912 lors des expositions de Hanovre et de Hambourg.
La poule Vorwerk, parfaitement adaptée aux petites exploitations agricoles de l'époque, s'est rapidement répandue en Allemagne. Cependant, elle a disparu pendant la Seconde Guerre mondiale, et moins de 30 spécimens étaient recensés en 1946. Heureusement, la race a pu survivre grâce à quelques passionnés. Un club d'éleveurs a été créé en 1999 dans le but de préserver et de relancer la Vorwerk. En 1956, la variété naine, également développée en Allemagne, a été officiellement reconnue.
