La Leghorn est une race de poule dont la ponte abondante lui a permis de se répandre dans le monde entier. C'est une poule pondeuse active qui vole plutôt bien, son rendement en tant que poule pondeuse est évalué à plus de 280 oeufs par an.
| Groupe | Race étrangère |
|---|---|
| Ordre | Galliformes |
| Famille | Phasianidés |
| Genre | Gallus |
| Nom scientifique | Gallus domesticus |
| Descripteur | Linnaeus, 1758 |
La Leghorn est une poule très vive qui apprécie la liberté de se balader en extérieur pour chercher sa nourriture. Cependant, en tant que poule d'élevage, elle est souvent élevée en batterie et enfermée en cage, ce qui ne correspond malheureusement pas à son caractère naturel.
Il peut être difficile d'apprivoiser une Leghorn au début, mais avec un peu d'effort, elle peut devenir un excellent animal de compagnie et même être tenue dans les bras.
La Leghorn est une poule active, loin d'être pataude, qui vole bien. Comme c'est souvent le cas chez les grandes pondeuses, puisque les meilleures sont capables de produire 280 œufs/an, elle présente une faible aptitude à la couvaison.
Sa principale qualité réside dans son excellente capacité de ponte, ce qui lui vaudra d'être utilisée dans la création de nombreuses souches hybrides destinées à la ponte intensive en élevage industriel.
Une alimentation quotidienne grâce à un mélange de grains en plus des restes de repas est idéal. Cela permet de compléter sa ration alimentaire en protéines, qui est souvent insuffisante dans les céréales et les plantes.
Vous pouvez aussi la nourrir avec une alimentation complète spécifiquement conçue pour les poules pondeuses. De cette manière, vous lui offrirez la dose d'acides aminés dont elle aura besoin pour rester en bonne santé et pondre des œufs de qualité.
Il existe quatre types de Leghorn qui descendent tous plus ou moins directement d'une poule italienne : la Livourne. Cette dernière est perfectionnée dans un premier temps aux USA à partir de 1835 où elle devient la Leghorn américaine. Elle entre dans le standard américain en 1870.
Elle gagne ensuite l'Angleterre en 1872 qui produit sa propre Leghorn : le type anglais. En 1910, les Allemands, à leur tour, la déclinent en Leghorn moderne ou Italienne. Le dernier type, la Leghorn ancienne, fait référence à la poule de Livourne originelle.
Chaque type possède une version naine.
